Маш Цельный для салатов и проращивания, 250г /Образ жизни/

Маш (мунг) – растение семейства бобовых с тонким ореховым оттенком родом из Индии. Вкусный и питательный маш содержит большое количество белка, который практически полностью усваивается. Магний, фосфор и калий поддерживают работу мозга и нервной системы, помогают пережить стрессовые ситуации и быстро восстанавливать силы в период повышенных психоэмоциональных нагрузок. Низкий гликемический индекс отвечает за уровень сахара в крови. Отличный способ разнообразить свой рацион с неоценимой пользой для здоровья. 

Из маша готовят каши, варят супы, а также проращивают и делают салаты. Маш очень питательный, полезный продукт и идеально подходит для всех, кто ценит своё здоровье. 

В проростках маша увеличивается концентрация витаминов и микроэлементов. В процессе прорастания происходят процессы расщепления питательных веществ, в результате чего они легко усваиваются организмом. 

Маш очень быстро и легко прорастает. Переберите бобы, удалив непригодные зёрна, камушки и мусор, промойте и залейте холодной водой на ночь, утром промойте под проточной водой и выложите в ёмкость, накройте влажной марлей, прикройте крышкой, оставив отверстие для воздуха. Периодически промывайте бобы в течение дня и следите, чтобы марля оставалась влажной. На следующее утро проклюнутся ростки. Считается, что максимальную пользу приносят ростки, не превышающие 1 см. 

Храните ростки в холодильнике до 5 дней в контейнере, не закрывая плотно крышку. Перед употреблением обязательно промывайте проростки. 

Пророщенный маш очень вкусный, сочный, нежный и сладкий. На вкус напоминает свежий зелёный горошек.  

Проростки можно кушать отдельно, добавив растительное масло, а также в сочетании с другими проростками, например, пшеницей, рожью, гречкой. 

В интернет-магазине "Хлеб Дома" Вы можете купить маш, состав витаминов и минералов которого прекрасным образом сбалансирован, что делает его питательным и полезным продуктом.