Рис бурый для полезных каш и проращивания, 250 г.

Бурый рис - это уникальный живой злак, который в процессе обработки не подвергается шлифовке (в отличие от обычного белого риса). В нем сохранены оболочка и зародыш, а значит, и большая часть витаминно-минерального состава. Данный сорт риса богат калием, фосфором, магнием, селеном и цинком. Он помогает организму наладить обменные процессы и укрепляет иммунитет. рис имеет насыщенный ореховый привкус и плотную текстуру. Подходит для приготовления каш, гарниров, добавления в выпечку и салаты.

Способ приготовления: промыть рис несколько раз, замочить в холодной воде на 1-2 часа, снова промыв, залить воду в соотношении 1 часть риса / 1,8 часть воды, посолить, довести до кипения. Варить на медленном огне 25-30 минут, пока рис не впитает всю воду. Дать настояться 15 минут, не перемешивая.

Больше всего полезных веществ содержится в пророщенном зерне бурого риса.

Способ проращивания: промыв, замочить в холодной воде на 24-36 часов, снова промыть, поместить зерна на плоскую тарелку в один слой. Залить свежей водой наполовину зерна, неплотно прикрыть тарелкой сверху, поставить в теплое место (+23-25 С). Необходимо следить, чтоб зерна оставались влажными. через 10-12 часов появятся первые проростки. Рис может прорасти не сразу, а через 5-7 дней.

100 г. продукта содержит: белки - 9 г., жиры - 4,7 г., углеводы - 74 г., клетчатка - 2,7 г.
Калорийность: 365 ккал. / 1937 кДж

Срок годности: 12 мес. Хранить в сухом месте.